⑴开展重点检查。成立“制止餐饮浪费”专项检查组,加强对全县900余家重点餐饮单位检查力度,督促“美团外卖”“饿了么”等网络交易平台对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠,规范平台佣金抽成。目前,发现并整改餐饮服务经营者诱导消费者、食品储存等共性问题10个。
⑵压实监管责任。结合餐饮市场消费特点,紧盯婚宴、商务宴请、亲友聚会等用餐形式,以中高档餐厅包间、自助餐等为重点点位,组织开展“随机查餐厅”行动。积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容,以醒目方式提示消费者适量点餐。截至目前,举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈4次,参加人员达300余人次;联合交警部门举办“文明进餐禁止浪费拒绝酒后驾驶”活动3次,参加人员达200余人次。
⑶注重分类施策。瞄准婚宴、自助餐、学校单位食堂和餐饮外卖点餐等重点领域,探索建立与纪委、市场监管、商务等部门联动的举报投诉、专项检查等机制,从严从速查处纠正食物浪费、诱导点餐等行为。截至目前,检查婚宴供餐大中型餐饮企业20家,检查群体聚餐50余次,深入排查医疗机构、养老院、学校等食堂60余家,下达责令整改通知书50份。