为全面掌握2024年全市大春新收获粮食质量情况，精准指导粮食收购工作，科学调整种植结构，有力推动粮食产业向高质量发展迈进，市发展改革委充分发挥其职能作用，精心部署调查工作，市粮油质量监测站积极响应，严格按照国家标准和行业规范对全市大春新收获粮食进行了全面、细致的质量检测，包括稻谷、玉米、花生、大豆等。

一、稻谷质量情况

共采集稻谷样品37份，涉及苍溪、旺苍、剑阁、利州、昭化等5个主产县（区）、22个乡（镇）。出糙率均值79.5%，平均1等，变幅74.8%～81.5%，1等至5等的比例分别为81.1%、13.5%、2.7%、2.7%、0.0%，等外为0.0%，3等及以上的占比97.3%，较上年增加2.7个百分点（具体见图1）；整精米率均值52.7%，变幅35.9%～62.7%，其中44%及以上的占比83.8%，较上年下降5.4个百分点；千粒重均值27.2g，变幅20.3g～35.9g；不完善粒总量均值2.7%，变幅0.4%～10.2%，其中未熟粒均值0.4%，变幅0.0%～1.9%，虫蚀粒均值0.1%，变幅0.0%～0.9%，病斑粒均值1.9%，变幅0.1%～6.0%，生芽粒均值0.3%，变幅0.0%～3.3%，生霉粒均值0.1%，变幅0.0%～1.0%；黄粒米均值0.0%，变幅0.0%～0.1%；谷外糙米均值0.8%，变幅0.0%～3.6%；水分均值12.7%，变幅11.7%～14.1%。

图1 2023-2024年新收获稻谷等级分布比较图

二、玉米质量情况

共采集玉米样品43份，涉及苍溪、旺苍、剑阁、青川、利州、昭化、朝天等7个主产县（区）、24个乡（镇）。容重均值710g/L，平均2等，变幅627g/L～776g/L，1等至5等的比例分别为37.2%、39.5%、18.6%、4.7%、0.0%，等外为0.0%，3等及以上的占比95.3%，较上年下降2.9个百分点（具体见图2）；百粒重均值30.5g，变幅23.0g～36.6g；不完善粒总量均值4.6%，变幅0.4%～11.2%，其中虫蚀粒均值1.1%，变幅0.0%～6.8%，病斑粒均值0.6%，变幅0.0%～2.3%，破碎粒均值2.0%，变幅0.0%～6.2%，生芽粒均值0.0%，变幅0.0%～0.4%，生霉粒均值0.8%，变幅0.0%～4.8%；热损伤粒均值0.0%，变幅0.0%～0.0%；霉变粒均值0.0%，变幅0.0%～0.2%；水分均值10.6%，变幅8.8%～12.7%。

图2 2023-2024年新收获玉米等级分布比较图

三、花生质量情况

共采集花生样品7份，涉及苍溪、旺苍、青川、朝天等4个主产县（区）、5个乡（镇）。纯仁率均值76.1%，较上年增加2.5%，为1等，变幅73.4%～81.6%，其中1等占比100.0%，三等及以上占比100.0%，与上年持平（具体见图3）；含油率均值45.8%，变幅45.3%～46.3%，不完善粒总量均值3.8%，变幅1.7%～5.6%，其中病斑粒均值0.8%，变幅0.0%～1.8%，生芽粒均值0.5%，变幅0.0%～1.1%，未熟粒均值1.1%，变幅0.2%～2.4%。

图3 2023-2024年新收获花生等级分布比较图

四、大豆质量情况

共采集大豆样品9份，涉及苍溪、旺苍、剑阁、朝天等4个主产县（区）、7个乡（镇）。完整粒率均值92.3%，为2等，比上年下降1.6个百分点，变幅75.4%～99.7%，其中1等至5等分别占比44.4%、33.3%、11.1%、0.0%、11.1%，等外占比0.0%，3等及以上占比88.9%，比上年增加1.4个百分点（具体见图4）；损伤粒率总量均值6.6%，变幅0.3%～24.2%，其中热损伤粒均值0.0%，变幅0.0%～0.0%；水分均值11.4%，变幅9.2%～13.2%，色泽、气味均正常。

图4 2023-2024年新收获大豆等级分布比较图