利州区无死角监管严把农畜产品质量关

      ⑴细管主体。对农产品生产销售企业、农民专业合作经济组织、畜禽屠宰企业等6大经营主体分别建立监管名录，进行动态监管。并对收购储运企业和农产品批发、零售市场等主体建立“黑名单”制度，定期巡查违法行为并曝光，确保病死畜禽无害化处理率达到100%。⑵勤管生产。采取“以训代管”的方式，通过集中培训、现场指导，定期对辖区内所有纳入监管名录的农畜产品生产经营主体开展安全生产培训，重点培训禁限用农兽药管理等内容，并签订《安全生产承诺书》，建立生产经营档案管理制度，确保安全责任告知率和培训率达100%。⑶严管流程。建立屠宰企业肉品流向登记制度，从生猪进场、屠宰、检测到肉品流向进行完整记录，落实专人定点监管，确保肉品质量可追溯。并严格执行“先检后证、先证后标、先网后市”的“三先三后”产地准出制度，由区、乡两级联合监管，所有产品先检测后上市，确保产品合格率达100%。