（1）周密部署。制定《联合开展2020年春季学校食堂及周边食品安全专项检查工作方案》，在开学复课前召开春季学校食品安全培训会，对各校校长、分管食品安全副校长进行现场培训。截至目前，参训人员100余人。（2）科学管控。设立11个检查组对全区59所学校（含幼儿园）开展全覆盖食品安全隐患排查，指导学校进行食品安全专项自查。开学复课后，通过“双随机”方式对王家中学、太公中学、虎跳中学等学校开展“回头看”检查。截至目前，排查隐患68处并全面整改到位。（3）重点监管。重点检查是否存在使用因疫情积压的过期变质、霉变生虫、感官性状异常的食品原料、半成品、成品及食品添加剂，是否对加工制作场所、设施设备、餐饮用具进行符合规范的清洗、消毒和保洁，是否严格落实从业人员健康管理制度等情况，切实筑牢学校食品安全防线。