⑴提升监管效率。通过开展餐饮从业人员培训、分类监管餐饮服务提供者等方式提升监管效率，同时计划年内将学校视频在线监管率提升至100%、中大型餐饮业视频在线监管率提升至50%以上、小型餐馆隔断式“明厨亮灶”提升至100%。⑵优化监管能力。对检出不合格或问题样品的食品经营者严查严处，在2021年食品安全监督性抽检1100个批次的基础上，增加食品安全监督性抽检任务数20%以上。⑶拓宽监管范围。加强网络餐饮服务线上监测和线下核查，对涉嫌违法的网络餐饮服务第三方平台从严查处，对不在属地市场监管部门管辖权内的移交处置，严查严处无证餐饮服务提供者，消除线上无证经营源头。