近日，旺苍酸辣粉江阴首店开业仪式成功举办。（1）精准布局品牌首店。以“旺苍酸辣粉名片”为突破口，组织商务、文旅体等部门成立专项工作组，先后前往江苏、浙江、上海等沿海省市进行专题考察调研，结合当地民俗民风、饮食习惯、自然条件等5项因素，最终选定浙江江阴进行跨区域首店试点。开业当天，江阴首店便吸引当地超500名食客驻足品尝，首日销售额突破1万元，实现旺苍特色美食跨省布局“开门红”。（2）强化产品研发支撑。组建由5名旺苍本地酸辣粉大师领衔的专业研发团队，结合江阴群众口味喜好，因地制宜推出“地域限定口味”——江阴糖醋小排酸辣粉等3类特色酸辣粉，并与县内乡镇建立“红苕粉+本地辣椒”原材料直供体系，与东河镇、黄洋镇等6个乡镇签订“订单式”红薯粉条采购协议，同步开发便携装酸辣粉、调味料包等衍生产品，带动周边产品销量同比增长20%以上。（3）创新立体营销体系。积极构建“节会+直播+新媒体”宣传矩阵，计划开业首周邀请江阴本地网红持续开展“云端嗦粉”直播探店活动，筹备制作特色短视频在抖音、快手、江阴本地微信公众号等平台广泛宣传。目前，正积极探索与杭州、苏州等5个城市达成分店建设意向，预计年内将再新增省外门店2家，带动全产业链年产值突破2000万元。