谢龙飞带队检查“苍溪梨花节”食品安全保障工作筹备情况

日期: 2023-02-27 来源: 苍溪县市场监督管理局分享:

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十八届“苍溪梨花节”即将到来之际，苍溪县委常委、宣传部长谢龙飞、副县长陆洪辉带领县市场监管等部门负责人到红军渡大酒店、“苍溪味道”烹饪大赛活动现场、梨博园景区检查食品安全保障工作筹备情况。

每到一处，谢龙飞都仔细询问酒店负责人在食材采购、清洗消毒、食品留样、承接能力等方面的准备情况，检查食品库存、后厨加工、环境卫生等关键环节。

谢龙飞强调，梨花节是全县人民的重要节日，关系苍溪知名度、美誉度和影响力，各接待酒店必须切实履行食品安全主体责任，落实各环节人员岗位职责，提早安排，提前筹备，市场监管部门要早作方案、早排查整治安全隐患，确保“梨花节”期间食品安全。（舒盛军）