全力护航啤酒节安全 保障消费者安心“嗨啤”

近日，广元首届劳德巴赫精酿啤酒节在广元经开区火热上线，为保障啤酒节活动期间食品安全、市场秩序稳定、群众消费安全，经开区市场监管分局通过提前介入、驻点监管的方式，多策并用守护啤酒节期间食品安全，保证消费维权渠道畅通，市场秩序稳定，全力保障消费者安心“嗨啤”。

提前介入，严格把关。啤酒节开幕前，约谈活动承办方，与承办方签订《食品安全责任书》，督促承办方与商户签订《食品安全承诺书》，要求承办方建立、提交《食品安全应急预案》。严格审查资质，收集入场食品经营户及从业人员信息，建立“营业执照+食品经营许可证+健康证+身份证”信息台账，确保在啤酒节开幕前“一照三证”齐全。严格把关食材，现场认真核查检验报告、进货票据，确保食材来源可追溯，安全无隐患，进货渠道合法正规。

驻点监管，全程保障。组建了“5+1”食品安全保障队伍，确保每天5名执法人员进驻现场开展监管工作，1名执法人员在啤酒节现场指挥部定点值班。开幕式当天全局执法人员到现场维持秩序，进行食品安全保障工作。在啤酒节现场设立了“12315投诉服务点”，每天对现场所有摊位进行巡查，核实“一照三证”，检查食品制作间卫生，督促从业人员规范操作，查验预包装食品基本情况，对巡查中发现的食品安全隐患问题，现场要求整改，全力保障消费者吃的安全与放心。

本次进驻啤酒节的经营单位共计28家，其中企业8家，现场共计摊位45个。截至目前，出动执法人员30人次，处理投诉2件。