广元经开区三抓手守护校园食品安全

为保障暑假结束开学返校后广大师生的饮食安全，广元经开区市场监管分局主动担当作为，周密安排部署，全力以赴保障全体师生“舌尖上的安全”。

一是以提高思想认识为抓手。提前介入、牵头组织，周密部署秋季开学校园食堂食品安全监督检查的前期工作，明确工作职责，落实工作任务。要求各学校严格落实食品安全主体责任和校长负责制，对照餐饮服务食品安全操作规范有关规定，认真开展食品安全自查并按时提交自查表；要求各学校食堂进行彻底清查清理上学期末贮存的食品及原料，注意留存好新购进米面油等相关票据和供货商资质；要求各学校及时补充更换老化、损毁的设施设备。

二是以领导包保任务为抓手。9月份以来，广元经开区党工委委员、纪检监察工委书记徐延峰，区党工委委员、管委会副主任朵文、刘磅礴，区党工委委员、总工会主席车伦分别前往广元市树人幼儿园、盘龙初级中学、广元市树人中学、八一小学开展包保督导校园食品安全工作，详细询问学校食品安全管理情况，仔细察看食堂后厨卫生环境及三防设施，叮嘱学校一定要严格按照相关规定流程操作，务必确保供餐安全质量。同时完成三季度包保督导任务。

三是以日常监督检查为抓手。始终以“时时放心不下”的高度责任感履职尽责，推动食品安全“两个责任”落地生效，督促学校履行食品安全主体责任，做到专人专管，严格秩序“日管控、周排查、月调度”制度，并做好记录，防微杜渐常态抓好安全隐患排查，强化日常监督检查，多措并举全力呵护校园食品安全。（刘思源）