突出三个抓手，推进食品抽检合格备份样品再利用

为进一步规范食品抽检合格样品处置，落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，广元局突出“三个抓手”，健全工作机制，加强市县互动，指导、协调承检机构拓宽食品抽检合格备份样品合理利用途径，推动全市食品安全抽检合格备份样品再利用工作深入开展。今年共开展合格备份样品处置14次，捐赠食品抽检合格备份样品2300批，货值金额9.74万元。

一是抓规范，推动备份样品处置工作制度化。在县区局及承检机构中深入宣贯省局《食品安全抽样检验备份样品处置工作规程》，出台我市《关于加强食品抽检合格备份样品利用的通知》，就备份样品处置时限、处置方式、处置流程进行要求，细化样品处置职责、适用对象及相关工作程序等，指导9家承检机构修订完善了《食品抽检备份样品处置制度》，形成市场监管部门指导督促、承检机构具体落实的工作格局，样品管理处置更加规范、科学、高效。

二是抓落实，推动备份样品处置工作多样化。为保证合格备份样品物尽其用、减少浪费，最大限度地发挥备份样品的经济效益和社会效益，市县因地制宜，突出再利用工作的公益性，开展多种形式的合格备份样品合理利用。今年以来，先后开展向敬老院、福利院、聋哑学校、慈善总会捐赠10次，向河北7月水灾捐赠1次，向动物保护机构捐赠2次，组织义卖1次。

三是抓考核，推动备份样品处置工作常态化。市食安办把备份样品处置纳入县区的食品安全党政同责目标，要求每年不少于2次，县区市场监管局在抽检任务招投标、承检机构合同约定中就样品处置提出要求并严格考核。今年，市局开展承检机构现场考评的同时，对10家承检机构的备份样品处置工作进行了检查。