聚焦开学季 筑牢校园食品安全防线

为全面护航开学季食品安全，结合国家、省、市校园食品安全排查整治专项行动，剑阁县市场监管局积极组织开展春季校园食品安全专项检查，进一步防范化解校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

高位谋划推动，制定精细方案。发挥食安办牵头作用，联合教育、公安、卫健等部门制定《剑阁县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，成立校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组及专班，形成工作合力，实现校园食品安全工作部门联动长期化、规范化、高效化，消除校园食品安全风险隐患。

全面督促自查，深入覆盖检查。要求全县学校及时开展环境卫生清扫、库存食品清查、设施设备检查、从业人员健康体检及培训。重点检查学校食堂经营资质、原料采购、环境卫生、“三防”设施、落实索证索票制度、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品添加剂使用、食品储存措施、“互联网+明厨亮灶”运行等情况，并全面督促学校落实“两个责任”，压实校园食品安全总监（安全员）职责，认真执行“日管控、周排查、月调度”机制。

强化宣传培训，筑牢安全防线。持续强化校园食品安全排查整治专项行动督导，聚焦校园食品安全突出问题，力争曝光一批问题典型、整治一批突出问题、依法查处一批重点案件、清退和规范一批承包经营企业、选树一批先进，形成一批经验成果，推动专项行动走深走实。截至目前，检查学校35家次，发现风险隐患2个，均已完成整改。