王华南带队开展市场监管领域暗访督导检查

4月2日上午，广元市市场监督管理局党组书记、局长王华南带队以“四不两直”方式到天成大酒店、万达嘉华酒店、广元娃哈哈第二生产基地、万达金街等地，督导检查2024年中国西部（广元）食品饮料产业发展大会筹备、国家食品安全示范城市创建等情况。广元市市场监督管理局安全总监陈少华参加暗访督导检查。

在天成大酒店、万达嘉华酒店，王华南围绕食品和电梯安全，重点查看了酒店后厨操作间环境卫生、食品原材料采购、食品留样、餐饮用具清洗、消毒及从业人员健康管理等情况，详细检查了酒店在用乘客电梯日常管理、检验检测、维护保养、通话报警装置、配备安全管理员等情况。他要求，要持续推进食品安全、特种设备安全监管，确保大会期间食品及特种设备安全“零差错、零失误”，酒店要切实履行好安全主体责任，严格按照“日管控、周排查、月调度”有关要求，牢牢守住安全底线。

在广元娃哈哈第二生产基地，王华南实地检查了锅炉承压部件及其安全附件、仪表、联锁保护装置是否完好，锅炉燃烧器运行是否正常，锅炉作业人员证书是否在有效期内，特种设备使用登记证是否张贴等情况，同时查看了企业使用叉车的外观、性能、定期检验、维护保养记录以及操作人员的持证情况等。他要求，要高度重视特种设备安全，落实好属地责任和主体责任，属地市场监管部门要强化日常监管，以“严要求、严标准”杜绝监管盲区漏洞，及时消除风险隐患，企业要定期开展自查，对发现的安全隐患及时整改。

在万达金街，王华南随机抽查了火锅店、面馆等餐饮经营单位，重点对人员健康管理、食品原料采购存储、加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生、燃气报警装置、明码标价等情况进行检查，他要求，经营单位要严格落实好食品安全主体责任，确保食材、食品半成品及成品新鲜、安全、卫生，保障人民群众饮食安全，共同推动国家食品安全示范城市创建。