朝天区市场监督管理局：全力做好重大活动安全保障

近期，2024年全国夏季“村晚”广元市朝天区示范展示暨“清凉曾家山·嗨啤一夏”啤酒音乐季消费促进活动、“安逸一夏”四川暑期旅游宣传推广等系列活动在曾家山隆重举办。朝天区市场监管局提前部署，积极作为，圆满完成活动期间辖区食品安全和特种设备安全保障任务。

提前介入，排查隐患。对定点接待单位及周边商户食品安全情况进行全面排查，签订《重大活动食品安全主体责任承诺书》21份，重点从人员健康管理、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工制作过程控制等环节进行监督检查。对辖区内280余台（件）特种设备进行全覆盖监督检查，督促使用单位完善应急预案，对检查发现的隐患问题，建立台账，及时销号整改，形成闭环管理。

技术评估，科学监管。食品安全快检人员将检测线前移，对接待单位所用的蔬菜、水果、米、面、油、肉等食品原材料进行农药残留、黄曲霉毒素等项目的快速检测，从源头上有效把控食品安全风险，截至目前开展检测72批次，合格率100%。

驻点巡查，全程保障。14名驻点保障人员全程在岗在位，全程监督接待单位食品和特种设备安全。仔细核对每餐供应的菜品是否与食谱一致，对食品加工制作和食品留样等过程进行全程监督，检查特种设备检验有效期和设备运行状态，加强日常巡检。同时做好24小时值班值守和应急处置准备，确保遇到食品安全、特种设备安全等相关问题，能够第一时间处置到位。