厉行节约，拒绝餐饮浪费——广元经开区开展制止餐饮浪费专项督查工作

为进一步压实餐饮服务单位主体责任，坚决制止餐饮浪费行为，推动树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚，近日，广元经开区食品安全办联合区纪检监察工委、区目督办对辖区内餐饮服务单位开展了为期2天的2024年制止餐饮浪费专项督查工作。

督查组深入辖区内的企业食堂、机关食堂、社会餐饮等10家餐饮服务单位，着眼“一瓶水”“一桌餐”“一顿饭”，重点检查了餐饮服务单位是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，服务人员是否主动引导消费者按需适量点餐、取餐，使用公勺公筷。同时要求餐饮服务单位加强职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员培训内容；提升餐饮供给质量，提供“小份菜”“半份菜”等不同规格选择；将防止食品浪费理念纳入菜单设计，在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等信息，引导消费者剩餐打包，减少餐余垃圾的产生等。

广元经开区食品安全办在此倡议：自觉抵制餐饮浪费行为，主动践行“光盘行动”，做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包；点外卖时根据食量点餐，不贪多、不浪费；让厉行节约、反对浪费蔚然成风。