开学在即，“食”刻守护——县市场监管局党组书记、局长何先海带队督查秋季校园食品安全

8月29日，县市场监管局党组书记、局长何先海带队到关庄初级中学食堂开展食品安全检查。实地察看学校食堂复用餐饮具清洗消毒和有害生物防治设施设备改进情况，现场与学校负责人详细了解用餐人数、暑期食堂设施设备投入等情况。

他强调，一是学校要落实好主体责任。紧盯开学前关键期，做好食品安全自查、食品设施设备洗消维护和库存食材清理等工作，确保新学期开学食品安全工作平稳有序，建立健全食品安全管理制度，确保基础设施和管理水平“双提升”。二是执法人员要落实好监管职责。开学前对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，重点对学校食堂的进货查验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品留样、从业人员健康情况、复用餐饮具清洗消毒情况、有害生物防治、“明厨亮灶”建设和制止餐饮浪费等进行全环节监督检查，严把原料采购关、人员健康关、环境卫生关、食品制作关。

下一步，青川县市场监管局将持续强化校园食品安全监管，推进秋季校园食品安全排查整治专项行动，紧盯校园及周边食品安全，全力护航开学“第一餐”。