利州区助力企业复工复产，筑牢食品安全防线

春节假期结束，为保障辖区内食品生产企业顺利复工复产，确保食品安全，利州区市场监督管理局迅速行动，深入各食品生产企业开展现场指导工作。

执法人员走进生产车间，重点检查生产设备的维护保养情况，查看设备是否正常运行，是否存在安全隐患。督促企业对生产设备进行全面清洁和消毒，确保符合食品安全生产标准。在原材料仓库，工作人员仔细查验原材料的进货台账，查看原材料的来源是否正规、是否在保质期内、储存条件是否达标，防止过期、变质或不合格的原材料投入生产。

围绕食品安全管理制度的落实，执法人员要求企业严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，对生产过程中的食品安全风险进行全面排查和管控。同时，指导企业加强对从业人员的健康管理和食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识，确保生产操作规范。
此次现场指导工作，为食品生产企业复工复产提供了有力支持，帮助企业及时发现并解决问题。截至目前，已对30余家食品生产企业进行了指导，有效提升了企业的食品安全管理水平。下一步将持续加强对食品生产企业的监管力度，保障广大市民的饮食安全。