利州区组织召开2025年春季校园食品安全和《中华人民共和国反食品浪费法》专题培训会

为进一步提升校园食品安全从业人员安全意识，有效守住全区学校食品安全底线，保障广大师生饮食安全。2025年3月11日上午，区市场监管局联合区教育局组织召开2025年春季校园食品安全和《中华人民共和国反食品浪费法》专题培训会。

会议传达学习了四川省《中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》等文件精神，并对全区持续推进“校园餐”整治和“校园餐”专项巡察整改工作做了安排部署。会议对2024年全区“校园餐”专项整治工作中查处的问题进行通报分析，同时对持续推进“校园餐”整治工作提出了具体要求。

会议对《四川省中小学校食堂建设和管理服务规范》等文件进行了解读，从食品采购、贮存、加工、供应、食品安全与营养管理、餐（饮）具清洗和消毒、场所、设施、设备、人员以及食品安全应急处置等具体要求作了详细的讲解。并对《中华人民共和国反食品浪费法》进行了专题培训和现场测试，从学校如何制止餐饮浪费，提倡光盘行动等方面提出了明确的要求。

此次会议的召开进一步提高了利州区教育系统食品安全管理水平，为保障广大师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。下一步，区市场监管局和区教育局将持续发力，继续加大对学校食品安全工作的监督检查力度，督促学校严格落实食品安全规章制度，筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、健康的饮食环境。

区教育局、区市场监管局、区疾控中心主要负责人或分管负责负责人、区纪委监委驻区人大常委会机关纪检监察组组长和全区各中小学校（幼儿园）书记或校（园）长、食品安全总监等400余人参加会议。