苍溪县东溪市场监管所开展“双随机、一公开”专项检查

4月15日，东溪市场监管所严格落实“双随机、一公开”监管要求，组织执法力量对辖区内桶装水生产企业开展专项执法检查。

检查组依据《市场监管总局关于全面推行“双随机、一公开”监管工作的通知》，通过“随机抽取检查对象、随机选派执法人员”的方式，对企业开展立体化监督。重点围绕三大核心维度展开检查：一是资质合规性审查，核对营业执照、食品生产许可证等法定资质，确认生产主体资格合法有效；二是生产环境管控，实地查验生产车间洁净度、消毒设施运行记录、通风系统效能及设备维护档案，确保生产环境符合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》要求；三是质量管控体系核查，详细查阅原水检测报告、生产过程记录、成品检验报告及销售台账，重点检查标签标识是否符合《预包装食品标签通则》，确保产品流向可追溯、质量可管控。

执法过程中，检查组综合运用“文档查阅+现场勘验+人员问询”三维检查法，对水质处理工艺、安全生产制度、应急预案演练等关键指标进行深度核查。针对部分企业存在的日管控记录不完整、消毒设备维护日志缺失等问题，当场下达《责令整改通知书》，要求企业限期整改，并明确将通过“回头看”专项督查确保闭环管理。同时，执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法规，现场开展普法宣传，强调企业需严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实履行食品安全第一责任人义务。

下一步，东溪市场监管所将持续推进“双随机”监管与日常监管、信用监管相结合，建立健全“检查结果公开-问题整改跟踪-风险分级管理”的全链条监管模式，以“四个最严”标准筑牢桶装水质量安全防线，切实保障人民群众喝上放心水。