按照四川省安全社区建设标准(DB51/T1795-2014)和“7+N”建设要求,确保安全社区建设持续改进工作,县安监局结合剑阁县安全社区建设规划对元山镇、江口镇、樵店乡安全示范校园建设开展学校餐厅食品安全检查。
进一步加强学校食堂食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,剑阁县安监局与创建单位所在乡镇人民政府对开展学校食堂食品安全专项检查,全面排查薄弱环节和事故隐患,严防食物中毒事件发生。
安全专项检查重点查看了学校食堂餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容,督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务食品安全管理制度,建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题,采取有效措施及早解决,消除各类食品安全风险隐患。
此次安全检查及时发现了食堂存在的安全隐患并立即整改,有效堵塞了管理漏洞,切实保障了学校师生员工饮食安全。进一步提高了学校食堂食品安全突发事件防控水平及应对能力。完成安全示范校园的创建目标,切实加强剑阁县安全社区建设工作。