由于夏季气温升高,细菌滋生速度快,为了确保辖区群众的身心健康和生命安全,7月1日起,下西坝街道对辖区内的食品生产单位、2家医院食堂,10家企业食堂,2家农贸市场,114家餐饮店,86家副食店,74个小作坊、小摊贩、农村自办群体性宴席等进行食品安全检查。
此次检查,一是主要针对辖区内的自办群体性宴席、食品经营的企事业单位食堂、餐饮店、副食店、农贸市场、小作坊、小摊贩的经营权证是否齐全、环境卫生是否达标,是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品,餐厨废弃物是否按要求规范处理、每天有记录、有无给他人作喂猪使用为主要内容;二是针对化妆品、副食品、牙膏等是否过期、假冒伪劣产品为主要内容。在检查中发现个别食品生产单位、餐饮店、副食店的卫生环境较差,存在营业执照、食品经营许可证、健康证过期和无证的情况。食堂、餐饮店食材存放不合要求、没有上架、存放地面,生(熟)食品未作严格分开存放,每天餐厨废弃物处理没有记录或记录不规范等情况,下达整改通知书3份,发放宣传资料1000份。