为提升农村集体聚餐厨师食品安全意识，有效防范农村集体聚餐食品安全风险。12月5日，下西坝街道组织开展一期农村家宴厨师培训，辖区厨师12人参加。
培训中，街道食安办组织辖区农村家宴厨师学习了《四川省食品安全条例》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，对当前食品安全形势进行了分析，并结合大量案例，就农村集体食品安全、聚餐管理、风险防范等进行了详细讲解，要求大家严格遵守《农村集体性聚餐食品安全管理制度》相关规定。
通过培训，进一步强化了辖区农村家宴行业安全领域的卫生意识、防范意识、责任意识、规范意识，为辖区食品安全加上“安全阀”。
川公网安备 51089002000102
