6月17日以来,区市场监管分局全力开展广元市“醉美广元 嗨啤一夏”啤酒音乐季暨广元第二届劳德巴赫精酿啤酒节活动期间食品安全保障,采取“四个到位”确保活动期间广大消费者“舌尖上的安全”。
一是安排部署到位。成立广元市“醉美广元嗨啤一夏”啤酒音乐季暨广元第二届劳德巴赫精酿啤酒节活动食品安全保障工作领导小组,召开专项会议部署、制定保障方案。同时,约谈市场主办方及承办方单位,要求其严格落实食品经营主体责任,并签订《食品安全责任书》和《食品安全承诺书》,明确各自职责。
二是督导检查到位。开展啤酒节前食品安全专项检查,严格督促市场主办方对入驻商户资质进行审查,收集检验报告、进货台账等相关资料。要求入驻商户持健康证上岗,肉类等重点品种务必做到批批有检验报告、进货商资质等资料,杜绝以过期变质腐烂的肉类充当优质肉类等违法行为。共出动执法人员47人次,全覆盖检查了入驻商户。
三是值班值守到位。啤酒节活动期间,区市场监管分局在现场指挥部设置了投诉举报中心,安排人员定点值班,接收群众的投诉举报,及时进行调查了解,快速解决消费纠纷,实行全过程驻点监督检查。
四是宣传引导到位。重点对入驻商户和消费者开展食物中毒预防、季节性食品安全食用常识、有毒有害、假冒伪劣食品的鉴别等知识的普及宣传,增强消费者的食品安全意识和自我保护能力,全力保障啤酒节活动期间的食品安全。