又是一年开学季,为规范全区各类学校食堂及托幼机构食品安全行为,提高管理水平,提升服务质量,确保广大师生饮食安全,2月27日上午,区食药局联同安监局、社事局等相关部门开展开学食品安全检查行动,区管委会副主任白太原参加检查。
由于假期刚结束,大部分学校都已经开学,食品安全问题也不容小觑,此次检查组对辖区内的树人幼儿园、西城中学2家学校食堂进行了逐一检查,主要检查食堂食品经营许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题;是否有预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件的防护措施;以及食品及原料进货查验的落实、食品安全管理员及从业人员健康体检、留样制度落实和食品添加剂使用情况等,对不规范的学校检查人员也明确指出并督导整改完善。
检查中,检查人员要求校园分管负责人要加强食品安全日常监督管理,及时消除安全隐患,督促从业人员进行相关培训等要求,强调从业人员要提高食品安全意识,齐心协力切实保障广大师生饮食安全。
据了解,此次整治行动一直要持续到三月底,共分为自查自纠、检查整改、总结提高三个阶段,各部门要把学校食堂及食品安全作为当前工作的重要内容,督促学校健全以校(园)长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,建立完善食品安全责任体系,配备专职或者兼职食品安全管理人员,务求专项整治行动取得实效。