为进一步加强食品安全监管暨餐厨废弃物处置工作，近日，袁家坝街道组织人员对辖区内企业食堂、餐饮行业进行全面排查。此次重点检查食品安全管理机构设置，操作间整体卫生状况、《餐饮服务许可证》、从业人员健康状况、索证索票制度落实、餐具清洗消毒设施、餐厨废弃物处置制度落实等情况，并发放餐厨废弃物管理告知书80余份。
检查结束后，检查人员要求企业食堂、餐饮行业对检查中存在的问题立即进行整改，加强餐厨废弃物日常管理，完善食品安全管理制度及证件，重点把好食品采购关、食品加工关、从业人员卫生关，落实食品安全管理责任，确保不发生食品安全事故。
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