为切实做好节前学校食品安全工作,保障广大师生饮食健康安全,12月28日至29日市教育局副局长李英一行赴昭化区及市直属学校开展节前学校食品安全专项检查。
此次检查围绕食品安全关键控制环节展开,检查组重点查看了食品安全管理制度落实情况、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、疫情防控等情况,针对检查发现的问题,要求学校立即整改到位。
李英强调学校食品安全关系到师生身心健康,关系到学校正常的教育教学秩序,关系到社会的和谐稳定,连接着社会的最敏感神经,各校要强化履职担当,将“行政管理”和“社会监督”两套体系有力结合,抓实抓细抓严学校食品安全工作。
李英要求各校要严格按照《食品安全法》等法律法规要求,完善各项制度,确保责任到人,监管到位;学校食品安全管理员要定期对食堂进行全方面自查,发现问题要及时整改;要定期组织食堂从业人员学习食品安全知识,进一步规范操作行为、强化责任意识。
此次检查增强了学校食堂工作人员的安全意识、责任意识,及时发现和消除了食品安全隐患,为广大师生度过一个祥和、健康的节日提供了保障。