5月以来，农业生产逐渐进入“三抢”阶段，彭店乡高度重视“三抢”工作，严格执行乡领导包片、乡干部包村、村干部包组制度，形成一级抓一级，层层抓落实的良好工作局面。

一是不遗余力抢收。乡村组干部积极宣传发动群众抢收小麦、油菜，落实帮扶责任人、帮扶单位做好“三同”工作，帮助贫困户特别是无劳动力和弱劳力户抢收作物，做到应收尽收，力争在5月20日前全面完成油菜、小麦收割，保证农户种植收入。截至目前，小春油菜已收3240亩，占应收面积的90%，小麦已收获1890亩，占应收面积的60%。同时广泛宣传、加强监督，做好秸秆禁烧工作，乡干部巡回检查30余次，有效制止了秸秆焚烧的发生。

二是全力以赴抢种。根据不同作物的生长规律，农业技术巡回指导小组科学指导农民群众合理增种玉米、红苕、大豆等作物，确保做到不留一处闲田，并根据实际情况，力争在6月15日前全面完成红苕、大豆和水稻栽植。

三是立足技术抢管。组织技术人员深入田间地头，积极引导农民群众管好“五苗”(水稻、玉米、红苕、大豆、花生)，坚持栽下就管、精栽细管，加强玉米和水稻育苗地（田）的肥水管理和病虫防治。