在田蔬菜安全越冬技术要点

一、关注天气变化，科学应对

关注冬季天气变化，做好各类灾害应对方案。寒潮带来急剧降温和大风，设施大棚及时关闭通风口，避免大风灌入掀棚，露地蔬菜搭建防风障，培土固定易倒伏蔬菜植株，做好低温炼苗准备和增温保温措施；大风后，及时清理田间，对受损植株进行整理、扶正，加强肥水管理，促进植株恢复生长。冰雪来临，提前加固设施，露地搭建小拱棚，做好扫除积雪，避免棚室坍塌造成作物机械损伤；雪后，积雪融化吸热易发生冻害，影响蔬菜生长，需尽快清沟扫雪，挖沟排水，降低菜田地下水位及土壤湿度。为降低灾害损失，提高蔬菜生产质效，保障蔬菜稳产保供，灾前组织已成熟蔬菜采收上市，灾后迅速处理受灾植株，结合天气和市场行情，做好翻犁整地，倒伏严重且无法恢复的作物做好天气回暖重新补种或改种为小白菜、生菜、菠菜等速生类蔬菜的准备。

二、选择适宜品种，培育壮苗

根据蔬菜生产实际，选择耐寒、耐阴、抗病、冬性强、适地适时、不同熟期的蔬菜品种，筛选饱满、发芽率高的种子播种。合理利用土地，有效安排种植结构和种植规模，注意控水控肥，避免徒长苗、高脚苗、弱苗出现。

三、检修棚室设备，调控环境

维护加固蔬菜生产设施，修补更换破损棚膜，覆盖保温被，增设防寒幕，利用补光加温设备增光增温。有条件的大棚可用加热设备进行增温，露地作物搭建保温小拱棚，用干燥稻草、薄膜、无纺布等材料覆盖防寒，结合烟熏法加强保温蓄热，改善作物生长环境，减轻冻害影响。

四、加强田间管理，保温防冻

冬季低温冻害易发，宜高垄合理密植栽培，低温时于作物根系旁中耕培土，防止冻伤根系。及时中耕除草，适量追施有机肥，提高土壤的肥力和保温能力。冬季做到“三浇三不浇”（即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水），优先采用膜下暗灌或滴灌的方式浇水，推荐水肥一体化浇灌，增加土壤热容量，缓解地温骤降的影响。对植株可喷洒含生长调节物质的防冻剂，也可喷施氨基酸叶面肥等促进生长，提高植株防冻能力。

五、控制光照湿度，减少病虫

冬季大雾光照不足，影响蔬菜光合作用，设施大棚选择功能性透光棚膜或增加棚膜清洁频率，保证透光率，露地蔬菜可铺设反光地膜，保证光照充足。冬季空气湿度大，及时摘除植株病叶、老叶、黄叶，保持园地清洁和减少叶片互挡，设施蔬菜晴天中午需适时通风，改善植株间通风透光条件，减少棚膜表面水珠，合理控制环境湿度。不同科属作物轮作，减少连作障碍，放置防虫网预防虫害发生，选择低毒低残留广谱性杀菌剂定期喷施，预防多种病害发生，避免蔬菜产量和品质下降。