供需博弈胶着 猪价震荡回落
据四川生猪监测预警系统监测，2018年1月第3周，我省67个监测县生猪和饲料及其原材料价格均小幅震荡。本周除仔猪均价涨0.09元/公斤外，育肥猪、后备母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.03元/公斤、3.00元/头和0.08元/公斤；除玉米均价略涨0.01元/公斤、鱼粉均价下跌0.02元/公斤外，小麦麸、育肥猪配合料和豆粕均价分别与上周持平；猪粮比减少0.05点到7.22比1，猪料比减少0.01点到4.72比1。
表 2018年1月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
|
|
出栏
肉猪
|
仔猪
|
后备
母猪
|
猪肉
零售
|
玉米
|
小麦麸
|
育肥猪
配合料
|
猪粮
比价
|
|
1月第3周
|
15.53
|
23.00
|
1423
|
25.05
|
2.15
|
1.95
|
3.29
|
7.22:1
|
|
1月第2周
|
15.56
|
22.91
|
1426
|
25.13
|
2.14
|
1.95
|
3.29
|
7.27:1
|
|
环比涨跌±
|
-0.03
|
0.09
|
-3.00
|
-0.08
|
0.01
|
0.00
|
0.00
|
-0.05
|
|
环比涨跌%
|
-0.19
|
0.39
|
-0.21
|
-0.32
|
0.47
|
0.00
|
0.00
|
-0.69
|
|
去年同期
|
18.59
|
32.16
|
1488
|
28.82
|
2.15
|
1.87
|
3.36
|
8.65:1
|
|
同比涨跌±
|
-3.06
|
-9.16
|
-65.00
|
-3.77
|
0.00
|
0.08
|
-0.07
|
-1.43
|
|
同比涨跌%
|
-16.46
|
-28.48
|
-4.37
|
-13.08
|
0.00
|
4.28
|
-2.08
|
-16.53
|
一是生猪价格小幅震荡。育肥猪均价环、同比分别下跌0.19%和16.46%；仔猪均价环比略增0.39%、同比下跌28.48%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.21%和4.37%；猪肉零售均价环、同比分别跌0.32%和13.08%。本周监测点良杂肥猪最低价在江油市为12.60元/公斤，平均为15.15元/公斤；纯外三元以上肥猪最高在江安县17.60元/公斤，平均为15.95元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.52元/公斤，环、同比分别减少0.52%和6.94%。
二是饲料价格以稳为主。玉米均价环比涨0.47%、同比持平；小麦麸均价环比持平、同比涨4.28%；育肥猪配合料均价环比持平、同比降2.08%；豆粕均价3.58元/公斤，环比持平、同比降6.53%；鱼粉均价为10.95元/公斤，环比降0.18%、同比涨1.58%。
三是盈利水平保持稳定。猪粮比环、同比分别下降0.69%和16.53%；猪料比环、同比分别下降0.21%和14.65%。综合计算每头利润仍保持在216元～516元之间，较上周下滑5～15元/头，盈利水平仍处于较为合理的区域。
综合相关网站信息，近日全国猪价亦呈小幅震荡走势，瘦肉型猪出栏均价跌至15.04元/公斤。目前已进入农历的腊月，距离春节仅有一个月的时间，南方腌腊制品需求减弱，而北方猪肉消费高峰还未到来，所以市场供需博弈氛围浓厚。猪价较去年同期大幅下跌，而饲料价格却与去年同期相当甚至更高，所以猪价持续下跌的阻力较大，预计近期或稳中窄幅波动。望各地养殖场户顺时、适重出栏，保证收益，重点做好冬季猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。 (以上价格和简析仅供参考）。