四川省2月2日—8日食用农产品市场动态分析

据四川省商务厅监测系统数据显示，2月2日-8日全省生活必需品市场供应充足，市场需求总体平稳。
　　与上周（1月26日—2月1日）相比，本周我省白条鸡交易量环比持平，粮食和鸡蛋交易量减少，猪肉、蔬菜和食用油交易量增加。除猪肉、食用油零售价格下跌外，监测的其他食用农产品价格均有所上涨。   
　　1、猪肉市场量增价跌。据对重点猪肉批发企业监测，本周，批发交易量为53.3万公斤，环比上升4.4%，批发和零售价格分别为19.97元/公斤和25.12元/公斤，环比分别下跌0.6%和0.1%。其中，精瘦肉和五花肉的零售价分别为27.17元/公斤和23.07元/公斤，环比分别下跌0.1%和0.2%。 
　　2、蔬菜市场量增价涨。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1914.6万公斤，环比上升2.1%，批发市场均价4.5元/公斤，环比上升3%。全省农贸市场零售均价6.8元/公斤，环比上升0.4%。其中，叶菜类、甘蓝类和豆类的零售均价分别为5.17元/公斤、5.61元/公斤和6.09元/公斤，环比分别下跌0.6%、0.4%和0.2%；茄果类、瓜菜类、根茎类和葱蒜类的零售均价分别为8.27元/公斤、6.1元/公斤、7.72元/公斤和7.84元/公斤，环比分别上升1.5%、1.4%、0.4%和0.2%。
　　3、粮油市场涨跌互现。本周，粮食批发交易量为60.7万公斤，环比下跌9.1%，批发价格为4.57元/公斤，环比上升0.7%。零售价格为5.55元/公斤，环比上升0.5%。其中，大米和面粉的零售价格分别为5.77元/公斤和5.32元/公斤，环比分别上升0.5%和0.4%。食用油批发交易量为14.4万公斤，环比上升28.6%，批发价为16.56元/公斤，环比上升0.2%。桶装食用油的零售价格为16.3元/公斤，环比下跌0.1%，其中，豆油的零售价格为12.01元/公斤，环比上升0.2%；花生油零售价格为24.62元/公斤，环比持平；菜籽油和调和油零售价格分别为14.25元/公斤和14.33元/公斤，环比分别下跌0.1%和0.3%。   
　　4、禽蛋价格微幅上涨。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡批发交易量为14.17万公斤，环比基本持平。批发和零售价格分别为22.1元/公斤和22.8元/公斤，环比分别上升0.2%和0.5%。鸡蛋的批发交易量为7.4万公斤，环比下跌4.5%。批发和零售价格分别为11.36元/公斤和13.21元/公斤，环比分别上升0.5%和0.1%。