民以食为先,食以安为先,公共餐(饮)具的清洁卫生关系着每位消费者的身心健康。为进一步加强我区集中消毒服务的监督检查,确保人民群众餐饮安全和住宿安全。近期,利州区卫生健康局组织卫生监督执法人员对辖区内4家餐饮具集中消毒服务单位和3家布类集中消毒服务单位进行了卫生监督检查和指导工作。
本次监督检查主要对集中消毒服务厂区环境与布局、生产区域卫生、生产过程卫生、设施设备、物料仓储和运输、卫生质量管理体系、消毒后的物品是否按规定抽样检测、检测是否合格、采购的消毒产品索证索票归档及日常消毒记录等方面进行检查,检查发现个别餐饮具集中消毒单位未设置卫生质量管理部门或配备专(兼)职卫生管理员、未设立卫生质量检验室、未建立生产过程记录制度或记录不完整;个别布类消毒单位未建立自检制度未开展自检工作,针对本次检查中发现的问题,执法人员现场下达了卫生监督意见书7份,责令各集中消毒服务单位立即或限期整改到位。
下一步,我局将开展“回头看”工作,督促消毒服务单位切实整改到位并建立长效监管机制,不断提高企业的卫生管理水平,实现科学消毒、规范消毒,确保消毒效果达标,为人民群众餐饮安全、住宿及洗浴安全提供有力保障。
